Тесто 3/4 стакана муки 1 стакан сахарного песка 6 яиц одна столовая ложка крахмала
Сироп для пропитывания 1 стакан сахарного песка 1 стакан воды 1 чайная ложка сока лимона одна столовая ложка коньяка или десертного вина
Прослойка черника (можно и другие ягоды) сахарный песок по вкусу 500 грамм сливок 22-30%

На 5 бокалов: бутылка белого игристого вина, хорошо остуженного 1/2 граната несколько капель сиропа гренадин

На 8 порций:
2 пакетика чая Эрл Грей
2 ст л прозрачного меда
200 миллилитров шотландского виски

На 4 порции: 1 длинный огурец, не очищенный от кожуры 300 миллилитров низкокалорийного йогурта 300 миллилитров молока 1-2 ст л белого винного уксуса 1/2 зубчика чеснока, раздавленного 1-2 ст л свежей мяты

450 грамм морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 грамм тигровых креветок, две столовых ложки оливкового масла, 3 небольших стебля лука-порея ( 450 грамм , нарезанных на кусочки шириной 2 см, 1 зубчик очень мелко нарубленного чеснока, одна чайная ложка соли, 1/4 ч. ложки сухого тимьяна, 1/2 ч. ложки рыльцев шафрана, 800 грамм консервированных помидоров, 900 грамм филе трески нарезанного на кусочки по 4 см, две столовых ложки нарубленной петрушки